Niveau de difficulté :
Pour 4 personnes
- 60 gr
- farine
- 50 gr
- sucre en poudre
- 50 gr
- son d'avoine
- 60 gr
- amandes en poudre
- 25 gr
- cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe
- cannelle en poudre
- 50 gr
- beurre allégé
- 3
- oeufs
- 4 cuillères à soupe
- lait écrémé
- 1 boule
- glace vanillle light
Temps de préparation: 18 minutes
Avant de commencer, préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6
Cassez les œufs dans un bol.
Dans un poêlon, faites fondre le beurre à feu doux.
Pendant ce temps, prenez un saladier et mélangez la farine avec le sucre, le son d’avoine, les amandes en poudre, le cacao et la cannelle.
Ajoutez maintenant le beurre fondu puis incorporez également les œufs et le lait.
Battez ce mélange avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Prenez 4 ramequins en aluminium d’environ 200 ml, beurrez l’intérieur et passez-les à la farine.
Répartissez la pâte dans les 4 ramequins et mettez les au four environ 8 minutes.
Sortez les du four et démoulez sur l’assiette.
Pour éviter de les casser en les démoulant, entaillez les ramequins avec une paire de ciseaux.
Disposez une boule de glace vanille light sur les moelleux et servez.
Bon Appétit !...
| PROTIDES | GLUCIDES | LIPIDES | CALORIES | ENERGIE | |
|---|---|---|---|---|---|
| VALEUR PAR 100 Gr | gr | gr | gr | kcal | KJ |
| Farine | 8,2 | 78 | 0,9 | 362 | 1515 |
| Sucre en poudre | 0 | 100 | 0 | 400 | 1674 |
| Son d'avoine | 13,7 | 51,3 | 3,3 | 290 | 1214 |
| Amandes en poudre | 3,8 | 3,4 | 10,7 | 126 | 527 |
| Cacao en poudre | 20 | 43 | 21 | 325 | 1361 |
| Cannelle en poudre | 3,89 | 79,9 | 3,19 | 364 | 1524 |
| Beurre allégé | 7 | 1 | 41 | 410 | 1716 |
| Oeufs | 12 | 0,3 | 10 | 139 | 582 |
| Lait écrémé | 3,5 | 5 | 0 | 34 | 142 |
| Glace vanillle light | 3,1 | 21 | 4,5 | 137 | 573 |
| VALEUR PAR PORTION | 16 | 36 | 24 | 400 | 1674 |
Note des utilisateurs
3
sur
5
basé sur
1 votes.
2 avis d'utilisateurs.
1 vote(s)
ludivine signorile
Le 16 août 2011, 22:29
ça m'a l'air super bon à tester...
Les plus rapides...
- 10 Min. Marmelade de Fraises façon Cheeseca…
- 10 Min. Carpaccio de Tomates et Champignons
- 15 Min. Tartare de Boeuf à l'Orientale
- 15 Min. Tortellini à la Chair de Crabe et C…
- 15 Min. Tartare de Saumon aux Herbes Fraîch…







Romain Carlier
Le 08 juin 2011, 10:16
Miam!