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Niveau de difficulté :
Recette publiée le 14 février 2011
Pour 4 personnes
- 500 gr
- penne
- 2
- oignons
- 8
- tomates
- 0,5
- céleri blanc en branche
- persil plat
Temps de préparation: 35 minutes
Emincez les tomates, les oignons, le céleri et le persil plat
Faites suer les oignons dans une casserole à feu moyen avec une cuiller à café d’huile d’olives environ 2 minutes
Ajoutez le reste des légumes et un fond d’eau ou de vin blanc
Salez, poivrez
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen environ 15 minutes
Pendant que les légumes mijotent, faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée
Cuisez les penne selon les instructions de la marque et selon votre goût
Ajoutez le persil plat dans la sauce
Egouttez les penne
Dressez les pâtes dans une assiette profonde, nappez de sauce et garnissez d’une petite branche de persil plat
Bon Appétit !
| PROTIDES | GLUCIDES | LIPIDES | CALORIES | ENERGIE | |
|---|---|---|---|---|---|
| VALEUR PAR 100 Gr | gr | gr | gr | kcal | KJ |
| Penne | 6 | 25 | 4 | 160 | 670 |
| Oignons | 1,5 | 10 | 0 | 46 | 192 |
| Tomates | 1 | 4 | 0 | 20 | 83,7 |
| Céleri blanc en branche | 1,5 | 2,4 | 0 | 11 | 46 |
| Persil plat | 4,4 | 1,4 | 0,5 | 27 | 113 |
| VALEUR PAR PORTION | 9,4 | 38,3 | 5,1 | 235,3 | 985,3 |
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