Niveau de difficulté :
Pour 4 personnes
- 500 gr
- cappellini
- 2
- oignons
- 12
- tomates
- 0,5
- céleri blanc en branche
- 2
- carottes
- 600 gr
- haché pur boeuf
- basilic
- copeaux de parmesan
Temps de préparation: 45 minutes
Emincez les tomates, les oignons, le céleri, les carottes et le basilic
Faites suer les oignons dans une casserole à feu moyen avec une cuiller à café d’huile d’olives environ 2 minutes
Ajoutez le haché de bœuf
Laissez cuire jusqu’à obtention d’une belle coloration de la viande
Salez, poivrez
Ajoutez le reste des légumes et le basilic
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen environ 15 minutes
Laissez mijotez encore 15 minutes supplémentaires à découvert
Pendant que la sauce mijote, faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée
Cuisez les cappellini selon les instructions de la marque et selon votre goût
Egouttez les cappellini
Dressez les pâtes dans une assiette profonde, nappez de sauce et garnissez de quelques copeaux de parmesan
Astuce : vous pouvez également parfumer votre sauce au romarin
Bon Appétit !
| PROTIDES | GLUCIDES | LIPIDES | CALORIES | ENERGIE | |
|---|---|---|---|---|---|
| VALEUR PAR 100 Gr | gr | gr | gr | kcal | KJ |
| Cappellini | 7 | 41 | 0,5 | 200 | 837 |
| Oignons | 1,5 | 10 | 0 | 46 | 192 |
| Tomates | 1 | 4 | 0 | 20 | 83,7 |
| Céleri blanc en branche | 1,5 | 2,4 | 0 | 11 | 46 |
| Carottes | 1 | 7 | 0 | 32 | 134 |
| Haché pur boeuf | 20 | 0 | 10 | 200 | 837 |
| Basilic | 31 | 53 | 17 | 27 | 113 |
| Copeaux de parmesan | 40 | 2 | 25 | 393 | 1645 |
| VALEUR PAR PORTION | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Les plus rapides...
- 10 Min. Marmelade de Fraises façon Cheeseca…
- 10 Min. Carpaccio de Tomates et Champignons
- 15 Min. Tartare de Boeuf à l'Orientale
- 15 Min. Tortellini à la Chair de Crabe et C…
- 15 Min. Tartare de Saumon aux Herbes Fraîch…
