Niveau de difficulté :
Pour 6 personnes
- 1,2 Kg
- gambas
- 2
- oignons
- 6
- gousses d'ail
- 1
- bouquet de persil
- 5 cuillères à soupe
- huile d'olive
- 2
- citrons
- 600 gr
- riz blanc
Temps de préparation: 35 minutes
UNE RECETTE PREPAREE AVEC L’ACTIFRY DE SEB
(à défaut d’ActiFry, vous pouvez préparer cette recette dans une sauteuse en remuant régulièrement)
Commencez par décortiquer et rincer les Gambas
Epluchez et émincez les oignons
Hachez les gousses d’ail en enlevant préalablement le germe
Hachez le persil
Dans un plat, mélangez les oignons, l’ail, le persil et l’huile d’olive.
Faites y mariner les gambas environ 15 minutes.
Salez, poivrez.
Mettez les gambas et la marinade dans l’ActiFry pendant 15 min.
Pendant ce temps, portez une casserole d’eau légèrement salée à ébullition.
Cuisez le riz selon les instructions de la marque
Quand les gambas prennent une belle couleur orangée,
dressez le riz dans une assiette profonde,
disposez-y les gambas et nappez de marinade.
Servez avec des quartiers de citron.
Bon Appétit !
| PROTIDES | GLUCIDES | LIPIDES | CALORIES | ENERGIE | |
|---|---|---|---|---|---|
| VALEUR PAR 100 Gr | gr | gr | gr | kcal | KJ |
| Gambas | 21 | 0 | 1,5 | 98 | 410 |
| Oignons | 1,5 | 10 | 0 | 46 | 192 |
| Gousses d'ail | 6 | 28 | 0,1 | 137 | 573 |
| Bouquet de persil | 4,4 | 1,4 | 0,5 | 27 | 113 |
| Huile d'olive | 0 | 0 | 100 | 800 | 3349,4 |
| Citrons | 1 | 9 | 0 | 40 | 167,4 |
| Riz blanc | 2 | 20 | 0 | 90 | 376 |
| VALEUR PAR PORTION | 42 | 11,5 | 13,7 | 441 | 1846 |
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nadia ferhat
Le 27 juin 2011, 15:06
Mmmm çe doit être très bon, moi je rajouterai du paprika en plus...