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Niveau de difficulté :
Recette publiée le 02 mars 2011
Pour 4 personnes
- 400 gr
- bottes de cresson
- 2
- échalotes
- 125 gr
- fromage frais ail et fines herbes (allégé)
- 2 cuillères à soupe
- huile d'olive
Temps de préparation: 25 minutes
Emincez les échalotes et le cresson.
Faites revenir les échalotes dans une casserole à feu vif avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, environ 2 minutes.
Rajoutez le cresson et passez à feu moyen.
Laissez cuire environ 2 minutes.
Rajoutez 500 ml d'eau
Couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen
Rajoutez le fromage frais.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter encore 5 minutes
Mixez le tout et servez.
Bon Appétit !...
| PROTIDES | GLUCIDES | LIPIDES | CALORIES | ENERGIE | |
|---|---|---|---|---|---|
| VALEUR PAR 100 Gr | gr | gr | gr | kcal | KJ |
| Bottes de cresson | 2,2 | 0,3 | 0,3 | 17,7 | 71,2 |
| Échalotes | 1,3 | 7 | 0,2 | 39,8 | 163,3 |
| Fromage frais ail et fines herbes (allégé) | 4,3 | 7,1 | 0,1 | 46,5 | 192,6 |
| Huile d'olive | 0 | 0 | 100 | 800 | 3349,4 |
| VALEUR PAR PORTION | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
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